好人家广味调料是一种以桂花、陈皮、白砂糖、冰糖、香叶、砂仁、肉桂、平菇等多种中草药为主要原料制成的食品，其口味主要是酸甜的。酸味主要来自桂花和陈皮的香气，而甜味则主要来自糖类原料。
如果你认为好人家广味调料的酸味过重，可以减少用量或尝试加入其他调味料来平衡口感。
好人家干肠是以精选的优质肉类为原料，经过特殊的熏制和腌制制作而成，具有肉香味浓、口感鲜美、质地细嫩的特点。一般情况下，好人家干肠每斤肉含有约500克的脂肪和600克的蛋白质。对于喜欢吃肉制品的人来说，适当地食用好人家干肠可以增加身体的蛋白质摄入，同时也能够提供一定量的热量。然而，由于好人家干肠含有较高的脂肪和盐分，建议适量食用，以免造成身体的负担。
酸味主要来自桂花和陈皮的香气，而甜味则主要来自糖类原料。因此，好人家广味并非单一以酸味为主，而是酸甜相间，口感丰富。因此可以说，好人家广味并不是单纯的酸味，而是一种口感独特的酸甜味道，不仅美味可口，还具有一定的药用价值。