可以吃。
烤鸭经过烤制后可能会破坏一些维生素和营养物质，但是已经烤熟的烤鸭在正确保存后是可以食用的，而且味道很美味。
建议食用前应注意检查烤鸭是否有异味或变质的迹象，如果有应立即停止食用。
此外，烤鸭热量较高，不适宜长时间大量食用。
温水浸泡法：准备一个大碗或盆，将温水倒入其中，将手浸泡在温水中，让美甲胶软化。在浸泡的过程中，可以轻轻地按摩美甲胶，以帮助它更快地软化。当美甲胶变得足够软时，就可以使用指甲刀或木棒轻轻地刮掉它。
解胶剂法：首先准备一瓶解胶剂和一根一头削尖有斜坡的小木棒，蘸着解胶剂在甲片和指甲之间的缝隙一点点撬开甲片，滴进去软化胶水。注意不能心急，要慢慢卸，一点点撬开，不能直接用手掰，否则可能会伤到指甲。
将烤鸭脖清洗干净，沥干水分。 在鸭脖上均匀涂抹盐、花椒粉、八角粉、桂皮粉、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制30分钟入味。
将腌制好的鸭脖放入烤箱，200度上下火烤20分钟。
将烤好的鸭脖取出，刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟，即可出炉。