加入食醋是酸性的，紫甘蓝溶液将会变成红色。加入肥皂水是碱性的，紫甘蓝溶液将会变成蓝色。
加入少量柠檬汁，紫甘蓝溶液将会变成红色，这里的紫甘蓝作用与紫色石蕊试液相似，能辨别酸碱性，酸性为红色，碱性为蓝色，中性就是紫色。柠檬汁是酸性的，因此紫甘蓝汁变红色。
紫甘蓝开花后，应及时进行修剪以促进植株茁壮生长。
首先，选择健康的花梗，用干净的修剪工具修剪花梗，修剪到花朵下方的叶节点处。修剪时要注意保持修剪工具清洁，避免传播病害。花梗修剪完成后，可以给植株施用适量的有机肥料，保持土壤湿润，有利于紫甘蓝继续生长和茁壮。
要兑出紫甘蓝的颜色，需要混合蓝紫两种颜色。可以在调色板上将蓝色和紫色混合，以达到紫甘蓝的色调。如果你想要更深的颜色，则需要更多的蓝色，反之则需要更多的紫色。
要达到最佳的效果，最好使用乳液水彩或颜料水彩，因为它们可以相互混合，构建出您所需的颜色。这样可以把紫甘蓝和其他想要混合的色彩通过比例的调整混合在一起，以达到您想要的目标。