柴犬幼犬的毛色会随着成长而逐渐变化，但并不一定会从灰色变为黄色。幼犬出生时毛色可能较轻，逐渐加深或变亮是比较正常的现象。同时，饮食、环境、基因等因素也会影响柴犬毛色的变化。所以，毛色发灰的柴犬幼犬并非一定会变成黄色，具体变化情况还需要根据个体情况来判断。
柴犬的优点主要是：颜值高，体型中等，口水少，体味轻，性格像猫咪独立爱自由，爱干净，对陌生人比较警惕但对主人忠诚，易驯服，身体素质好，动作敏捷，有一双敏锐的眼睛，适合做伴侣犬。
缺点有：固执己见，不会太依赖主人，喜欢和主人唱反调，所以有时候训练难度也就增强了。
警惕性强，会出现攻击行为