粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。


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张
特色米糕
(1)把粘小米泡在水里。
(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。
(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。
(4)做好的米糕切成大块并蘸豆沙。
煮法如下：
1. 选用新鲜的糯玉米，去掉外面的不干净叶子和棒蒂，保留里面的干净嫩叶子和叶子里面的胡须。这是因为留叶子可以很好的留住玉米的香甜味道，而留胡须煮的水可以降压。
2. 在锅中放入玉米和凉水，水至少要到玉米的一半。然后，盖上锅盖，大火煮开后转中火煮十五分钟。
3. 时间到后，关火焖三分钟再开盖，此时玉米已经煮熟，香气扑鼻。