要想用和面机和面做出好的面团，需要掌握一些基本技巧。
首先要注意面粉和水的比例，不同的面种需要不同的比例，一般来说以面粉和水的比例为1:0.6~0.7比较合适。
其次是和面机的操作和时间，一般来说初次使用时可以多试几次，掌握好压面的时间和力度，制作出适合自己口感的面团。
最后要注意面团的发酵过程，合适的温度和时间可以让面团更加松软饱满。总之，只要认真学习和掌握好这些技巧，就可以轻松制作出美味的面食了。
最重要的是按照面粉的比例和要求加水，先将水倒入和面机内，再慢慢加入面粉，以免粉团结成大块。在和面的过程中，要适当开启和面机的加热功能，让面块加速发酵，提高面团的筋力和韧性。同时，注意调整和面机的速度以及时间，适当延长和面时间，可以增加面团的柔软度和口感。
最后，打开和面机的漂浮功能，让面团漂浮，在面团中注入氧气，使面包发酵更充足。
和面机搅拌器是否可以使用圆管，这取决于圆管的材质、尺寸以及和面机的设计要求。一般来说，和面机搅拌器的设计是为了有效地搅拌和混合面团，因此需要使用具有一定强度和耐磨性的材料。如果圆管满足这些要求，并且尺寸适合和面机的搅拌器，那么可能可以作为搅拌器的替代部件使用。
然而，需要注意的是，使用非原装的搅拌器部件可能存在一些风险。例如，不合适的圆管可能导致搅拌不均匀，影响面团的质量；或者圆管的尺寸不合适，可能导致安装困难或者使用不安全。因此，建议在考虑使用圆管作为搅拌器之前，先咨询和面机的制造商或者专业技术人员的意见，以确保安全和有效性。
总之，虽然圆管在某些情况下可能可以作为和面机搅拌器的替代部件，但需要谨慎考虑其适用性、安全性和效果。在未经充分评估和确认之前，不建议随意更换搅拌器部件。