鲜虾的调料可以这样准备材料:
姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量，加在一起即可调出鲜虾辅料。
具体方法:
1、首先调一碗料汁，香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。
2、蒜和姜的量用等比例，都切成碎末，小红辣椒剪成小块。
3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊。
4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。
5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。
1.土豆去皮蒸熟，紫菜剪成宽条，鲜虾仁处理干净，芝士片切小片
2.鲜虾仁用刀拍成泥状，加入盐，葱姜水，黑胡椒碎，以及太太乐鲜鸡汁搅拌上劲
3.手上抹少许食用油防粘，取一块虾泥压扁，放入芝士，收口搓圆
4.入锅小火煎制
5.直到虾饼成熟后捞出沥干油备用
6.土豆压成泥，加入沙拉汁，黑胡椒碎，同时加入1茶匙太太乐鲜鸡汁拌匀
7.取一小块土豆泥，按扁，放入虾饼
8.收口后整形，并卷上紫菜片即可享用
鲜虾可以配多种饵料，以下是几种推荐的搭配：
虾肉拉饵：将鲜虾肉剁成泥状，然后加入一些虾拉伴侣（果冻状胶状物）打散，再加入一些大米粉或虾粉搅拌，最后拉饵使用。这种饵料状态极好，而且非常轻，容易被鱼儿吸入口中。
虾肉夹馍：将鲜虾肉剁成泥状，然后夹在面团或玉米面中，制作成馍状。这种饵料既有虾的鲜味，又有面团的香甜，适合在淡水或海水中使用。
虾肉丸子：将鲜虾肉搅拌成泥状，然后加入面粉、淀粉、鸡蛋等材料，搓成小丸子。这种饵料可以用来钓鱼、炸鱼或烧鱼，口感鲜美。