没有统一的答案，取决于每家酒店和地区的不同。

但是通常情况下，川藏线的酒店早餐会提供较为简单的烤面包、鸡蛋、面条等食物，也有可能会提供传统的藏式糌粑等当地特色食品。

因为川藏线穿越了复杂的地形和气候变化，不同地区的物产和文化差异也较大，所以酒店早餐的种类和食材取决于每个地方的当地资源和市场状况。

总之，旅行川藏线的过程中，可以适当地尝试当地的特色美食，体验不同的文化风情。

同时，也需要注意保持良好的卫生习惯，以避免因食物问题而影响旅行质量。