牧：牧童，牧场，牧师，牧民，
牡：牡丹，关牡，牡蒙，铁牡，坚牡
特：特殊，特点，特长，特产，特征
物：动物，货物，物质，礼物，植物，食物，
牲：牲口，畜牲，牺牲
牛的偏旁部首是（牛）（牜）字，牛字旁的字（组词）有：犁、（犁田）、牟（姓牟）、犇（牛犇）、犟（犟嘴）、牵（牵手）、牡（牡丹）、牤（牛氓）、牲（牲畜）、牦（牦牛）等。
牛字意思是1.哺乳动物。2.比喻倔强、固执或高傲自大。
乳牛
[ rǔ niú ]
基本解释
乳牛 rǔniú 为供奶而专门饲养的牛,比一般母牛产奶量高。也叫“奶牛”。
详细解释
即奶牛。
《法苑珠林》卷五二：“以乳牛及犊子充满其中，奉施 如来 。” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“茶房所用乳牛三十五头。膳房所用牛三百隻。”