小米汽车锁单前可以退定金。根据小米汽车的官方政策，若买家在订单提交后5个工作日内取消订单，可全额退款，超过5个工作日可退50%的定金。但需注意，直接线上支付的订单退款将原路返回到支付账户，使用小米贷款购买的订单退款将按照小米贷款分期付款计划扣除贷款本金和利息后进行退款。
根据小米官方公告，若用户已经缴纳了汽车锁的订金，但是小米汽车没有在规定时间内发货，且用户不想等待，则可以选择申请退款。
用户需要在小米官方指定时间内发起退款申请，并在提交后等待小米官方审核。如果审核通过，订金将原路退回给用户。但是需要注意的是，如果订单处于"已发货、正在配送中、已签收"状态，则不能退款。因此，在订购汽车锁时需要了解清楚售后服务政策，并谨慎决策。
小米汽车锁单后是可以改变内饰颜色的，可以选择进行内饰改色的服务。客户可以根据个人喜好和需求，在给定的颜色范围内进行选择，如黑色、灰色、棕色等。改变内饰颜色可以让车辆更符合个人审美，增加车辆的个性化定制。但需要注意的是，在改色后可能会有额外的费用和时间延长，因此建议提前咨询相关服务内容并做出决定。