醋酸溶液是最重要的有机酸之一，主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等，也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料。
冰醋酸是重要的有机化工原料之一，它在有机化学工业中处于重要地位。
醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，是国民经济的一个重要组成部分。
冰醋酸按用途又分为工业和食用两种，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂，可生产合成食用醋，用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋。
白醋泡脚的正确方法一盆水一般放50克醋即可。用醋水泡脚时，不要放太多，一定要适当。在将醋倒入水中之前，搅拌均匀，建议水温应控制在40度左右，时间15至20分钟为宜。用醋和水浸泡脚可以促进血液循环，促进新陈代谢，缓解疲劳
醋酸是一种腐蚀性物质，因此选择用于储存它的材料时必须格外小心。聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）等塑料容器是储存醋酸的理想选择，因为它们具有耐化学性，不会与醋酸发生反应。
玻璃和陶瓷容器也可以用于储存醋酸，但必须注意避免破损，因为碎裂的边缘会产生锋利的碎片。
金属容器，如钢或铝，不适合储存醋酸，因为它们容易被醋酸腐蚀。