月饼的外表可以用“圆润”来形容。它的形状通常为圆形，表面光滑，有时会印有各种图案或文字，如嫦娥奔月、花好月圆等，寓意着吉祥、团圆和美好。月饼的皮儿薄薄的，馅料丰富，口感细腻，而且香甜可口，是中秋节期间的传统美食之一。
以下是一些常见的月饼口味和可能的含量：
1.传统口味：如豆沙、莲蓉、五仁等。这些月饼通常含有较高的糖分和油脂，每 100 克月饼的热量可能在 300-500 千卡之间。
2.肉馅月饼：如鲜肉月饼、咸蛋黄鲜肉月饼等。这些月饼的脂肪含量通常较高，每 100 克月饼的热量可能在 400-600 千卡之间。
3.水果口味：如哈密瓜、草莓、凤梨等。这些月饼的糖分含量较高，每 100 克月饼的热量可能在 300-400 千卡之间。
4.低糖、低油月饼：为了满足健康需求，一些品牌推出了低糖、低油或无蔗糖月饼。这些月饼的热量和糖分含量相对较低，但仍然需要注意食用量。
需要注意的是，以上数据仅为参考，具体的热量和含量可能因品牌、制作工艺和馅料的不同而有所差异。在食用月饼时，建议适量享用，并结合均衡的饮食和运动，以维持健康的生活方式。
月饼的形状主要是由月饼模具来创造的。月饼模具通常由木头、硅胶或其他食品级材料制成，内部雕刻有传统的图案和文字，如“月”、“团圆”等吉祥语，以及各种寓意美好的图案，如莲花、兔子、嫦娥等。
制作月饼时，首先将月饼馅料包入月饼皮中，形成一个圆球形或者其他基础形状。然后，将这个团状月饼放入月饼模具中，用力压实，使月饼与模具内部的图案和文字相吻合。最后，轻轻敲打模具或倒置模具，将月饼脱模，这时月饼就会呈现出模具内部的设计图案，形成美观的传统形状。
除了传统的手工压制方法外，现代月饼生产中也常用到自动化月饼成型机，这些机器能够快速高效地将月饼皮和馅料组合并压制成型，同样可以创造出各种精美的图案和形状。