1、锅中热油，加入葱白、姜片、蒜末爆香，下入牛心翻炒，淋入适量料酒炒香。
2、倒入青、红辣椒，加入适量盐、味精、生抽、蚝油、辣椒酱炒匀调味。
3、加入少许水淀粉勾芡，收干水分后即可。
好。
牛心梨树和释迦果同属番荔枝科番荔枝属。果树嫁接时，亲缘关系越近，组织结构和生理遗传越接近，亲和力越强，接触部分愈合能力越强，嫁接的成活率也就越高。
1、准备萝卜、牛心、牛肺和杏仁适量。
2、将萝卜切块，杏仁去皮备用。
3、将牛心牛肺洗净，用开水烫过。
4、将牛肺牛心下入油锅，加入姜汁、料酒旺火炒透。
5、在砂锅中清水，放入炒好的牛肺、萝卜、杏仁一起进行熬煮即可。