可以。烧烤用掉最常见的就是孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，还有一些秘制的酱料。其实这些酱都要给牛羊肉用着，都同样好吃。也可以给蔬菜刷上烧烤也是很好的。
烧烤牛肉片的切法如下
、 牛肉切长片，尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油，搅拌。
2、 加入蚝油，盐，蜂蜜。
3、 搅拌均匀，腌制半个小时。
4、 接下来就是比较麻烦的步骤了。没错！就是串牛肉，串的时候要注意拉开距离，就是牛肉尽量敞开，不要重叠。我大概花了十几分钟吧，手有点酸。
5、 牛肉对烹调的火候要求很高的，要快，要高温，否则就会烤老了，和炒牛肉是一个道理。所以，我把串好的牛肉分开两盘放在锡纸盘上架起来烤。
先将250克猪头肉用清水浸泡3小时，减少咸味，最好晚上浸泡过夜。
洗净，放姜蒜烧一开倒掉，再冲洗一遍。重新加水煮开后小火炖2小时。
加花椒茴香一起煮，闻着特别香，口感也好2小时后关火，捞出肉块，待凉，抽取骨头，将肉肉切片，烤盘铺锡纸，大火150度，8分钟。
烤好取出烤盘，撒上孜然粉，成功。