东北人最爱喝的42℃白酒有很多种，比较常见的有牛栏山二锅头等，不仅酒香浓郁且劲头十足，最适合东北人豪爽的饮酒习惯。
东北地区除原住民是女真人（满族）后代 大多数人的祖先都是在清朝末年至新中国建国前后从山东 河北 安徽 河南移居过去的 这就是历史上的人口大迁徙闯关东。
通常东北人最爱的酒是白酒，因为东北地处寒冷带，特别到了冬天气温下降至零下20度一30度，白酒是抵身上的寒气，使体温保持在正常值范围内筹。