福建馄饨皮之所以又薄又透明，主要与其制作方法和材料有关。首先，制作馄饨皮的面团要稍硬，但又不能太干，如果太干可以用手沾水往面上拍。
在和面时，加入鸡蛋和盐可以增加面皮的筋性，使其在擀制过程中不容易破碎，从而确保馄饨皮薄而透明，口感滑爽且不容易破。
此外，加入盐还可以增加面皮的筋性，这样在擀制时就不容易破碎。
现代的馄饨皮大多是机器压制的，但手工擀制的馄饨皮更具有劲道、透亮和薄的特点。总之，正确的材料选择和制作技巧是制作出又薄又透明的福建馄饨皮的关键。
消灭福建飞虫可以采取多种方法，以下是一些建议：
1. **改善室内卫生**：飞虫喜欢脏乱的环境，因此保持室内清洁是预防飞虫滋生的第一步。定期清理垃圾，尤其是食物残渣和垃圾桶，以及清洁厨房水槽等容易滋生飞虫的地方。
2. **自制杀虫剂**：可以使用白醋与洗洁精的混合物或柠檬汁与水制作的喷雾来喷洒可能藏匿飞虫的区域。白醋具有排斥飞虫的作用，而洗洁精和柠檬则具有杀灭飞虫的效果。
3. **利用植物驱虫**：某些植物如薄荷和蔬菜芸香对飞虫有驱避作用，可以在室内摆放这些植物来减少飞虫的数量。
4. **使用电子驱虫设备**：紫外线灯等电子驱虫设备可以吸引飞虫并将其电击致死。
5. **药物消灭**：使用杀虫剂或灭蚊剂来消灭飞虫。在使用这些药物时，要注意安全，不要让小孩或宠物误食，并且使用后要及时清理。
6. **工具消灭**：使用蝇拍或灭蚊器等工具来消灭飞虫。这些工具可以通过物理方式（如打击）或电击方式杀死飞虫。
7. **通风**：保持良好的通风可以减少飞虫的数量。
请注意，不同种类的飞虫可能需要采取不同的方法来消灭。此外，在使用任何药物或工具时，都要注意安全，并遵循相关的使用说明和注意事项。
第一，和馄饨皮的面要略硬，但又不可太干，太干可以用手沾水往面上拍。
第二，压面要有耐心，一遍一遍的仔细压，最好6档都压一遍，最后就会发现压出来的皮很薄很薄。
第三，每换一次档压面片一次，一定要用干淀粉做补面，这样面片互相不粘连，这也是煮好后的馄饨皮透明的关键。
第四，和馄饨皮面时一定要略加点盐，会使皮有弹性，煮起来也不容易破。