广东油果耐储存，常温下可保存1-2周。如需延长保存时间，可将其置于阴凉通风处，温度控制在5-10℃，湿度维持在70%左右，可保存2-3个月。
若油果过熟，可将其放入冰箱冷藏，温度控制在5℃以下，可保存1-2周，但口感会略有下降。
广东河蚌是一道美味的传统广东菜肴。制作方法如下：
材料：
- 河蚌（约10个）
- 姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 水适量
- 糖适量
- 食盐适量
- 香油适量
1. 河蚌用清水冲刷干净，清理掉壳中的泥沙和杂物，放到清水中浸泡半个小时，并反复换水直到水变清澈。
2. 用料酒把河蚌泡在锅中，焯水捞出沥干水份。
3. 锅中加适量水，姜片、大葱段、适量糖和盐，烧开后放入焯水好的河蚌。
4. 煮河蚌过程中需要定期翻动，等待河蚌煮熟绿色的肉就可以食用，大约需要15-20分钟。
5. 煮好的河蚌装盘后，淋上适量香油和糖汁，即可食用。
提示：
1. 河蚌选用时要看壳体完整，色泽光亮；
2. 煮河蚌时火候不要太大，小火慢煮，这样可以使河蚌味道更加鲜美，肉质也会更加鲜嫩；
3. 香油和糖汁淋上时记得控制份量，过多的油和糖会弱化河蚌本身的味道。
1、材料：糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量
2、准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根据个人口味增减甜度）。
3、把白糖倒入糯米粉中。
4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。
5、揉好的面团做成空心的圆球型。
6、准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍。
7、待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅。