香辣蒸肉是一道非常下饭的家常菜，其做法简单易懂。首先将选好的猪肉切成适当大小的条状，然后放入碗中腌制约半小时。
随后将腌制好的猪肉放入锅中蒸熟，同时准备好调料，包括蒜末、辣椒、葱花、姜、盐、鸡精等，在锅中加热锅油，爆香调料。
最后将蒸好的猪肉放入碗中，浇上热油调料即可。这道菜口感鲜嫩多汁，香辣可口，非常适合搭配米饭食用，为家人带来美味享受的同时，也简单经济。
你好，香辣蒜是一道口感香辣、鲜香爽口的小菜，适合搭配米饭或者面食食用。以下是香辣蒜的做法：
所需材料：
1. 大蒜头 6-8 个
2. 干辣椒 10-15 个
3. 生姜 1 小块
4. 豆瓣酱 2 汤勺
5. 食用油 2 汤勺
6. 盐 适量
7. 白芝麻 适量
步骤：
1. 将大蒜头剥皮，切成丁状，生姜剁成末，干辣椒剪成小段备用。
2. 热锅凉油，加入干辣椒、大蒜末、姜末翻炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒匀，炒出红油。
4. 加入适量的盐，翻炒均匀。
5. 最后撒上白芝麻即可。
小贴士：
1. 干辣椒可以根据个人口味适量增减。
2. 豆瓣酱中含有盐分，加盐时要适量。
3. 大蒜炒过之后会变得更香，可以根据个人口味适量增减。
4. 可以根据个人口味加入一些花椒等调料，增加香气。
香辣蕨菜吃多了不好，香辣蕨菜吃多了会影响消化。虽然香辣蕨菜比较好吃，但是要适量的吃，不要一次吃的过多，一次吃五十克即可