一般来说，烧烤冰柜晚上关掉可能会更好。因为冰柜在运行过程中会产生一定的噪音，可能会影响您的睡眠质量。另外，如果冰柜一直处于运行状态，也会增加耗电量，导致能源浪费。
然而，如果您的冰柜是节能型的，且晚上关闭冰柜可能会影响您的生意或者储存食物的质量，那么您可能需要考虑不关掉冰柜。
因此，需要根据自己的实际情况和冰柜的耗电量和噪音等因素来决定是否在晚上关闭冰柜。如果需要关闭冰柜，最好先了解冰柜的使用说明书，以确保正确地操作和使用冰柜。
烤全羊的时候烤的羊是周岁以内的小羊羔，这样的小羊肉质非常鲜美。源于新疆的少数民族地区，是少数民族人民比较喜爱的一道菜，也是他们各种节日或者祭祀的时候所必不可少的一道菜。
在北方地区所用的羊主要是哈萨克羊或者绵阳这种品种，而南方因为地区差异和羊的品种的差异更多的是选用普通山羊。
9摄氏度左右，7档则在1摄氏度左右。普通天气条件下，展示柜冰箱以春秋季为标准，这时候档位可以设置在2-4档，箱内温度在6-7℃。夏天将展示柜温度调到1档或者2档即可满足需求，冬季则展示柜冰箱一般要开到4档以上。