豌豆尖上的细须是豌豆植物的一部分，它们可以食用，但其口感较为青涩。此外，如果豌豆植物生长在农药、化肥等有害物质的污染区域，就会使其细须中含有的有害物质超出安全标准，造成安全隐患。
因此，为确保食品安全，建议只选用无农药、化肥污染的自然生长豌豆植物的细须，同时要充分清洗食用前用水浸泡，去除有害物质和杂质，以减少食品卫生方面的风险。
15天左右，
豌豆苗的生长速度是很快的，如果家里面种了一些豌豆苗的话，一般来说，15天左右的时间就可以吃了，豌豆苗的营养价值是特别高的，在生活中多吃一点豌豆苗，对身体是比较好的，豌豆苗的吃法也有很多，可以清炒豌豆苗吃，也可以把豌豆苗清洗干净，放到火锅里面涮着吃。
豌豆尖的产地有很多，包括但不限于中国云南、湖北、广东、上海等地。
豌豆尖，又名豌豆须、豌豆苗、龙须菜。龙里县山泉水水质优良，冬季昼夜温差相对大，病害几率低，出产的龙里豌豆尖叶色翠绿、腋芽肥厚、质地柔滑、入口即化、味道鲜美、微甜清香、营养丰富。
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