1. 罗氏热干面:葱花、豆角、酸萝卜、雪菜大约7种配料,雨露均沾、使劲搅拌,扑鼻的香味瞬间袭来。和武汉其它热干面想比,罗氏的口感要更润滑些,背后秘诀便是纯度很高
2. 武昌重油烧麦:面皮包裹糯米,猪油拌馅,胡椒粉佐味,香菇、五花肉藏在里面。揭开蒸笼,热气散去,叫上二两烧卖,一口咬下,清香绵软的糯米在唇齿化
3. 西大街牛肉粉:一把晶莹剔透的米粉在沸水中稍煮片刻,随即捞起,配上软嫩滑爽、煨到烂透的白萝卜、几勺猛火熬制的牛肉片
最好吃:襄阳香辣牛肉面
下面这些店也好吃:
二、新农牛肉(五龙路店)
三、鹦鹉牛肉面馆
腰路堤43附3号
四、西大街牛肉粉面
西大街青石桥小区侧
五、非煮牛黄牛肉面馆
鹦鹉蓝江家园
六、新桥老味道牛味鲜牛肉粉
汉博佳园小区C-14号
七、陈大胖新农牛肉面(绿地中央广场店)
梅林西路绿地中央广场5-04号
八、新农牛肉面(淘金路)
清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成。成菜特点是:口感滑嫩,清香鲜美。1957年,毛泽东《水调歌头·游泳》发表,诗词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”,加大了人们对武昌鱼的兴趣。