菲斯曼壁挂炉在夏季模式下是没有加水功能的，因为夏季一般气温较高，需要供暖的需求不大，壁挂炉一般只要维持一定的水位即可。而且，在夏季加水容易使水泵出现堵塞等问题，影响系统的正常运行。因此，在夏季使用壁挂炉时，如果需要加水，建议找专业人员进行操作。
菲斯曼壁挂炉压力021是一种合适的压力，它是指炉内的水压力为0.2MPa，通常情况下这个压力是比较理想的，既能保证供暖和热水的正常运行，也不会导致水压过高引起的损坏。但需要注意的是，在使用过程中，要经常检查水压的变化，避免因压力过高或过低而引起的故障。此外，如果热水器的压力过大，应该及时调整并寻求专业人士的帮助。