通常情况下，酒店的成本核算仅指狭义的成本核算，即各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。饮料属于酒店酒水的一种，酒店饮料成本可参考以下计算方法：
- 计算公式：消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存。
- 计算说明：
- 期初结存和期末结存：分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得。
- 本期增加：包括直拔、领料和调入（各部门之间物资调拔）。
- 本期减少：指发生的退货、调出及非常损失准予核销部分。
酒店餐馆当然可以售卖餐巾。餐巾是酒店餐馆提供的一项常见服务用品，用于客人用餐时擦拭口部或手部，确保用餐的卫生与舒适。酒店餐馆通常会提供符合卫生标准的餐巾，以满足客人的需求。
售卖餐巾也是酒店餐馆的一种经营方式，通过提供这一服务，不仅能够提升客人的用餐体验，还能够增加酒店的营收。当然，酒店餐馆在售卖餐巾时，应当确保餐巾的质量与安全，以维护良好的商业信誉和消费者权益。
酒店首尾房是指一个酒店楼层最前面和最后面的客房，通常是酒店最大、最豪华的客房类型。这些房间通常拥有更宽敞的空间和更豪华的配备，比如更大的床、更高级的家具和更豪华的卫浴设施等。
由于其位置相对较为重要，这些房间的视野通常也比较宽阔，景观非常吸引人，因此一些酒店会将这些房间作为酒店的招牌房型进行推广。