不是蜜糖水。
因为蜂蜜和蜜糖是不同的物质，两者的制作过程和成分也不同。
蜂蜜是来自蜜蜂采集花蜜后经过多次储存、酵母发酵和酶作用后得到的一种天然食品。
而蜜糖则是将蔗糖、果糖和葡萄糖等其他糖分加工制成的糖浆，有时会添加一些蜂蜜。
因此，蜂蜜水和蜜糖水的制作方式、成分和营养价值也不同。
虽然两者都含有糖分，但蜂蜜水中还含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，具有一定的保健作用。
在冬天过滤蜂蜜，可以采用以下步骤来确保过滤过程既快速又干净：
1. **准备工具**：您需要准备一些基本的工具，包括温热水、过滤纱布、滤网（60至80目和90目）、以及一个广口瓶用于储存过滤后的蜂蜜。
2. **温热处理**：将蜂蜜装入蜜蜂瓶中，然后放入40至50度的温热水中加热大约10分钟，使蜂蜜液化，这样有助于过滤过程中的杂质分离。
3. **过滤操作**：使用60至80目的滤网进行初步过滤，这个步骤可以去除较大的杂质，如蜂蜡碎渣和花粉等。接着，使用90目的滤网进行二次过滤，以去除更细小的杂质。过滤时可以采取自然过滤的方式，即利用重力让蜂蜜自然流过滤网。
4. **储存方法**：过滤完成后，将蜂蜜装入广口瓶中，并放在低温避光的地方储存，最好是放入冰箱内低温保存。这样可以防止蜂蜜吸湿、发酵或受到污染，保持其品质和营养价值。
请注意，过滤时使用的滤网不宜过细，以免将蜂蜜中所含的花粉等有益成分过滤掉，从而影响蜂蜜的营养价值。此外，由于蜂蜜属于弱酸性液体，应避免与金属接触，以免发生化学反应。在整个过滤和储存过程中，还应确保避免串味和污染，以保证蜂蜜的纯正口感和健康品质。