我们吃的大瓜子来自打瓜(籽瓜)，它属于西瓜的一类，其外皮包括条纹在内的颜色比普通西瓜要淡，瓜肉主要呈黄白色。
打瓜果皮结实，果肉水分少，甜度低，瓜籽多而大，人们种植它的目的是用来取籽，是籽用西瓜。
打瓜最主要的产地在兰州，因当地人在食用它的时候多以拳头击打，将瓜打开，因而得名打瓜。
选地。
要求壤土、砂壤土，其次是沙土、粘土，需要控制一定的面积，有利于作物轮作倒茬；要种植一定面积的夏季作物。
选用良种。
异地引种，提高打瓜的品质和产量。
种子处理。
种衣剂处理种衣剂对防治打瓜烂种和苗期病害有很好的作用。
1公斤药加7公斤水拌50公斤种子，拌匀后，晒干播种。
开沟。
土墩子地区沟心距170到180cm，沟宽40cm、沟深20cm。
施用磷肥作基肥。
灌水。
打瓜全生育期灌400到430方，播前水是决定出全苗和苗期蹲苗的关键，大沟瓜亩用量110方，小沟瓜90方左右。
化学除草。
可用50%乙草胺80到100克每亩，在播前7天前处理，能有效防治一年生杂草，要掌握天气情况，雨水大用药量可减少。
2005年不少地方出现除草剂的药害，都是与当时雨水多有很大的关系。
反之干旱少雨适当加大药量。
播种及铺膜。
5厘米的地温稳定通过14℃即可播种。
大瓦和小瓦是不规范的说法，真正不存在这样的说法，现在有人这样说，其实“大瓦”指的是千瓦，“小瓦”指的是通常的“瓦”。
瓦是功率的单位。实际应用中“瓦”的单位比较小，小电器才用，一般大电器都用“千瓦”。
同样还有“大卡”和“小卡”，指热量，用的最多指食物中含有多少热量，同样“大卡”指“千卡”，这也是不规范的说法。