是黑茶。
辣木茶是以辣木的枝叶为原料，经过采集、清洗、杀青、揉捻、干燥等工艺而制成的一款保健食品，这款产品主要来自于印度，是一款非常有营养的产品，经常喝这款产品可以促进人的睡眠。
还有辣木茯砖茶，它的特色在于“金花”(冠突散囊菌)，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。陕西有名的辣木茶有：仙喜辣木茯茶，泾渭茯茶。
辣木苗是一种热带植物，主要分布在非洲和印度次大陆地区。在非洲，辣木苗主要分布在撒哈拉以南的热带地区，如尼日利亚、加纳、多哥等国家。在印度次大陆地区，辣木苗则主要分布在印度南部、斯里兰卡、孟加拉国、缅甸等国家。现在，随着人们对辣木苗的认识和需求不断增加，辣木苗在全球范围内得到了广泛种植和应用。
辣木豆荚（50-100g，切段）、排骨头（250g，洗净、切块）、莲子（15g）、芡实（15g）、蜜枣（1-2枚）、生姜（4-5片）。
煮法：
上述材料洗净。首先排骨头加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的排骨头、辣木豆荚、莲子、芡实、蜜枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约1.5-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。