1、冷冻的嘎嘣虾还可以生腌。
2、嘎嘣虾捕捞后，会经过特殊的处理和冷冻保存，以保持其原本的新鲜和鲜美。冷冻的嘎嘣虾生腌时，可将嘎嘣虾自然化冻洗净，去除虾线，然后用一些海盐和柠檬汁轻轻地腌制，再加入一些新鲜的橄榄油和一点点切碎的大蒜和香草，最后放入冰箱腌制2小时时间即可。
不可以。冷冻的咸蛋黄拿出来先自然解冻一下，不然会烤不透的，烤盘铺吸油纸或者锡纸，放好蛋黄用小喷壶喷些白酒去腥，烤箱上下火一百七十到一百八十度预热五分钟，放入烤箱中层烤十分钟左右即可，蛋黄中心有点硬心是正常的。
能吃
虾解冻后变红可能是由于虾的表面蛋白质发生变化，或者是由于虾体内的色素被释放。这种变红并不一定表示虾已经变质，但也不能完全排除变质的可能性。因此，需要仔细观察虾的整体状况和气味。