油刹换了总泵和分泵刹车还是很硬，可能是由以下几个原因造成的：

1. 刹车油质量问题：如果更换了刹车总泵和分泵，但仍然感觉到刹车很硬，可能是刹车油的质量问题。刹车油在使用一段时间后，可能会吸收水分，导致刹车油变得稀释，从而影响刹车的性能。此时，需要更换刹车油。

2. 刹车油泵故障：如果刹车油泵出现故障，可能会导致刹车油无法正常流动，进而影响刹车的性能。此时，需要检查刹车油泵是否出现故障。

3. 刹车片磨损过度：刹车片是刹车系统的重要组成部分，如果刹车片磨损过度，可能会导致刹车失灵。此时，需要更换刹车片。

4. 刹车盘磨损过度：刹车盘也是刹车系统的重要组成部分，如果刹车盘磨损过度，可能会导致刹车失灵。此时，需要更换刹车盘。

5. 刹车系统漏气：如果刹车系统出现漏气，可能会导致刹车失灵。此时，需要检查刹车系统的密封性。

总之，如果油刹换了总泵和分泵刹车还是很硬，需要仔细检查刹车系统的各个部分，找出问题所在，并进行相应的维修或更换。