主料：干豆腐300g、粉丝70g、清水200g、盐2g、生抽10g、鸡精3g、油50g、葱花10g；
辅料：
干豆腐炒粉丝
1
干豆腐切丝
2
干豆腐超水，粉丝泡软
3
锅中放入豆油，下去葱花炒出香味，下去干豆腐翻炒两分钟加入清水顿煮7-10分钟
4
加入粉丝，和调料炒匀，等汤汁日收干即可
5
出锅啦
食材：粉条1束，豆腐1块，香菇3朵，白菜叶4片，姜丝若干。
做法：
1、将粉条用凉水浸泡；
2、锅里放油，油加热后放入姜丝煸炒出香味；
3、放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；
4、锅中加水，放入泡好的粉条，5分钟后转小火慢炖；
5、放入洗净切段的白菜叶继续煮；
6、放入盐，酱油，糖和花椒粉调味后即可出锅