首先准备适量的糯米和不同颜色的食用色素，将糯米洗净并泡水3小时，然后加入适量的清水大火煮开，转小火煮20分钟，待米粒膨胀即可熄火；
接着将糯米分为不同的份，加入不同颜色的食用色素搅拌均匀；
最后，将彩色糯米揉成一个个小圆球，再将它们放入锅中煮熟，待其浮起即可捞出。这样煮出来的糯米五彩蛋色彩斑斓，口感Q弹可口，非常适合做为点心或小零食。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 在五花肉块中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟。
3. 在蒸锅中铺上一层泡软的粽叶或者蒸笼布，将糯米和腌制好的五花肉均匀地铺在上面。
4. 用清水将糯米和五花肉淹没，盖上锅盖，大火蒸煮40分钟至熟透即可。
小贴士：
1. 糯米要提前浸泡，这样能够缩短蒸煮时间。
3. 蒸煮过程中要注意火候，避免糯米糊底或者五花肉过熟。