牛脾肽不是陈炳焜研发。牛脾肽的研发者是日本学者三岛和夫和加藤喜一郎,他们于1963年从牛脾脏中提取了牛脾肽。陈炳焜是致力于中医研究的台湾学者,他发明了牛樟芝菌丝体培养技术,并利用该技术生产出牛樟芝菌丝体粉末。
免疫调节剂。
牛脾肽是一种新型的免疫调节剂,是从健康的、新鲜的动物脾脏中所提取出来的,主要成分是多核苷酸和多肽类的复合物,含有多种免疫调节因子和氨基酸因子。
牛腊巴是一道传统的川菜,制作方法相对简单。首先,将牛肉切成薄片,用盐、生抽、料酒腌制片刻。
然后,将腌制好的牛肉片放入开水中焯水,捞出备用。
接下来,将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,再加入辣椒段炒出香味。
然后,将焯水好的牛肉片放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味。
最后,加入适量的水煮开,炖煮片刻,直到牛肉变得酥烂入味即可。这样,一道美味的牛腊巴就做好了。