香榧是一种常见的乔木植物，果实为香榧果，外形为椭圆形或圆形，果壳呈黄褐色，果实内部含有坚果和肉质外壳。坚果内部的种子被肉质外壳包裹着，肉质外壳通常是红色或橙色的，十分鲜艳。香榧果味甘香可口，营养丰富，是一种常见的食用坚果，也可用于食品加工和药用。香榧果是香榧树上宝贵的果实资源，深受人们喜爱。
榧树（Torreya grandis），红豆杉科，榧属（Torreya），别名香榧、小果榧、榧树。栽培利用历史悠久。
慢生树种，喜温凉湿润气候。分布于中国江苏南部、浙江、福建西北部、安徽南部、江西，西至湖南西南部及贵州松桃等地区，为中国特有树种。
香榧是香榧树的种子，银杏是银杏树的种子，它们是不同科属的植物。香榧别名中国榧,为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木,中国原产树种,是世界上稀有的经济树种,主要生长在中国南方较为湿润的地区。银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科、银杏属植物。