红虫钓的鱼能吃
红虫，挂在钓钩上抛入水中等待鱼儿吸食即可。这种对红虫没有任何加工且无其他物质添加，钓获后的鱼儿自然是可以放心食用的。
红虫是摇蚊的幼虫，口器退化不会吸血。在北方，花鸟市场就有卖。目前世界上已知的摇蚊科昆虫约有5000种，与常见的蚊子比较相似，但主要的不同在于触角上密生细毛，就像羽毛一样。
食用方法：
1、海红洗净控水。
2、热锅放油，依次放入，姜，蒜，豆豉爆锅。
3、放入海红，煸炒，片刻海红就都开壳了，再洒上点葱花，好了一起锅装盆。
海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。
荷兰是世界著名的海红产地，每年出产一亿多公斤海红，产品出口到法国，比利时和德国等地。
而耶尔瑟克出产的海红更是以个大，味美而著称，被当地人称作“黑色金子”。
每年的8月至来年4月是海红收获的季节，当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。
每年8月的海红节，当地人在码头上支起大锅，将海红与葱头，芹菜，胡罗卜及其它调料一起煮熟，款待八方来客，更成为吸引旅游者的一块金字招牌。
用料
小红鱼 适量
菜籽油 适量
盐 适量
1、将小红鱼去鳞去内脏，洗干净沥干水。 平时能吃到的小红鱼肯定不是新鲜的，因为都是海货。 但是尽量挑新鲜些的买。别看它小小的，肉厚少刺，特别好吃。而且我煎这种海鱼根本不需要放任何姜或者料酒去腥，随便煎煎就很鲜香。
2、适量食用油加热融化盐，盐放的量略多一些。必须是热油不能全部融化的程度，能看见部分未融化的盐。 不少煎鱼的做法都是要提前腌制鱼，入味去腥，但是我这种方法就很简单，味道也特别好。 注意：油的颜色比较深，是因为这种是菜籽油。菜籽油有独特的香味，用来做肉类和煎鱼很好吃。