盔犀鸟串是一种源自新加坡的美食，是由盔犀鸟的肉串制成的。盔犀鸟是一种体型较大的热带地区鸟类，被称为“鸟中犀牛”，因其头部的骨质凸起形似犀牛角而得名。盔犀鸟串制作时，先将盔犀鸟的肉经过腌制、调味、烤烘等处理后，串在木棒上烧烤而成。这种肉质细嫩、风味独特，是一道珍贵且营养丰富的美食。因为盔犀鸟数量有限，故盔犀鸟串也被认为是一道奢侈品。
盒马麻薯的热量:372大卡(100克) ，
麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性）。
盔犀鸟串是一种由盔犀鸟切成的串烧，通常出现在烧烤店的菜单中。盔犀鸟是一种生活在非洲和亚洲的鸟类，其翅膀和腿部很小，而头部和躯干则比较大。因此，盔犀鸟串主要由其头部及躯干部分构成。盔犀鸟丰富的蛋白质含量，口感细腻，让人应接不暇。尽管盔犀鸟串在一些地区的消费者中较为流行，但在许多国家中盔犀鸟受到保护，作为一种野生动物，其合法捕捉和烹饪需要特定的许可和规定。