李子泡的原因是为了增加口感和味道。
泡李子可以使其变得更加多汁，口感更加饱满，同时也能够去除一部分酸味，使其更加甜美。
泡李子的过程中，李子会吸收泡水中的一些成分，这些成分会进一步提升李子的风味。
此外，泡李子还可以延长其保鲜期，使其更加耐储存。
因此，泡李子已经成为一种常见的处理方式，被广泛应用于烹饪和食品加工中。
除了泡李子，人们还会选择其他方式来处理李子，比如制作李子酱、李子干等。
李子酱是将李子煮熟后搅拌成泥状，再加入适量的糖和柠檬汁等调味品制成的，可以作为面包、饼干等食物的调料。
而李子干则是将李子晾干后制成的干果，具有较长的保质期，可以作为零食食用。
无论是泡李子、制作李子酱还是制作李子干，都能够充分利用李子的营养和口感，丰富人们的饮食选择。
一、生长力过强
李子的生长力比较强，当花朵开放后，李树往往会继续生长，导致花后生长力过强，结果果实无法养活就会落下来。此时，可以在果实旁边挂上重物，扶住果实，让其继续生长。
二、营养过剩
如果李树生长过于旺盛，摄取了过多的养分，就会导致营养过剩，从而影响果实的发育，果实容易掉落。此时，可以通过适当减少肥料用量和增加水分，来控制营养过剩的情况。
三、缺乏授粉
李子缺乏授粉也是导致李子掉落的一个重要原因。如果没有足够的花粉，花朵无法受精，结果就是没有果实，或是果实出现畸形。此时，可以通过增加花粉数量、引入蜜蜂等授粉昆虫，来提高李子的授粉率。
四、水分不足
在开花后期和果实生长期，水分是非常重要的因素。如果土壤失去了水分，李子就会变得干燥，导致萎缩和果实严重落果。因此，在这段时间内，需要提供足够的水分，使果实能够健康的生长。
五、病虫害
李子也容易受到病虫害的影响，如蚜虫、红蜘蛛、桃蚜等昆虫的侵袭，会引起花落和果实减产，甚至萎蔫死亡。因此，在果实生长期中，要及时采取措施进行病虫害防治。
总之，李子谢花后严重落果的原因是多方面的，要想解决这个问题，需要针对不同的原因采取相应的措施，从而保证李子能够健康的生长和发展。
还有一种情况就是说这个果挂多了，疏果没到位这种情况，它也可能出现这种生理落果，如果这点如果不可怕，它是一个树体，正常的调节这个叶果比的最好的方法就是自然疏果，它对我们的产量没有影响，按照正常的管理就可以了。
李子常见的种类有四个，分别是五月脆（又名凤凰李）、巨进一号、冰糖李、蜂糖李：
1、五月脆
五月脆属于脱骨离核的新品种李子，而且也是是现在唯一能够带皮一起吃的特早熟李子新品种。
2、巨进一号
巨进一号的到来，给传统青脆李的换代升级带来可能，它是青系李子的王，有着极细腻化渣的果肉，脱骨离核脆甜，而且是青系李子当中第一个可以带皮一起吃的李子新品种。
3、冰糖李
冰糖李是脱骨离核的李子新品种，因其带有冰糖般的甜味，姑得名冰糖李，据悉它的糖度可达17。
4、蜂糖李
蜂糖李是脱骨脆甜的李子新品种，也是中国李子当种甜度最高的李子新品种，并且带有蜂蜜的香味。