甜瓜酵子是制作馒头时常用的一种天然酵母,下面是将甜瓜酵子用于蒸馒头的方法:
所需材料:
-甜瓜- 面粉- 白糖- 干酵母步骤:
1. 将甜瓜切成小块,用搅拌机或果汁机打成泥状。
2. 将甜瓜泥倒入清洁干净的容器中,加入适量的面粉和白糖,搅拌均匀。
3. 加入适量的温水,一般比面粉多一些,用手或勺子搅拌均匀。
4. 加入一小勺干酵母(约3-5克),再次充分搅拌均匀。
5. 将容器盖紧,放置在室温下,让甜瓜酵子发酵约8-10小时左右,直到表面有泡沫和酸味。
制作蒸馒头时,可将甜瓜酵子加入面粉中,按照普通馒头的方法制作即可。馒头发酵时间会因为使用甜瓜酵子而变短,一般只需要1-2小时就可以发酵好了。
首先,选用大小适中的瓶盖,将其拿在手中,用力抓住瓶盖,尝试在手上挥舞,锻炼手部肌肉,增强自我防卫力。
其次,瓶盖可以当做临时武器使用,比如将瓶盖拍在对方脸部,或者用来阻挡袭击。还可以将瓶盖放在口袋或背包里,以备不时之需。当遇到突发情况时,瓶盖还可以用来制造声响,引起他人注意,增加求救的可能性。总之,瓶盖虽然简单,但在紧急时刻可以提供临时的自我保护手段。
首先需要用到引子——面瓜曲头酵子,用温水把老酵融化,加入面粉,记住面粉不能一次性加入,要分批次加入,中间停2小时,整个过程需要13个小时作右。
然后呢用做好的小面头,按照比例加入水、面粉、碱,醒发成老肥。醒发好老肥要留出一小块做小面头供下次时用。
最后就往老肥里再加入干面粉、碱,我们就做成蒸馒头的面了。