为您推荐以下张掖丹霞当地美食：

1. 张掖甜酥饼：张掖甜酥饼是当地的传统特色小吃，口感酥脆，味道香甜，是一种以面粉、芝麻和红糖等为主要原料制作的甜点。

2. 张掖驼肉：张掖以驼肉闻名，在当地可以品尝到各种以驼肉为主料的菜肴，如驼肉涮、驼肉煲、驼肉炖等。驼肉肉质鲜嫩，富有弹性，口感独特。

3. 羊肉面：甘肃地区以羊肉面闻名，张掖也有美味的羊肉面供您品尝。面条劲道，汤汁浓郁，羊肉鲜香，是一道美味的特色面食。

4. 马奶露：马奶露是一种蒙古族的传统饮品，在当地也可以品尝到。马奶露是用鲜马奶制作的饮品，味道醇厚，口感丰满，是夏季解暑的好选择。

此外，当地还有一些传统的甜点、糕点和特色小吃，例如马奶酥、葡萄干饼、艾窝窝、冰糖葫芦等。在游览张掖丹霞地质公园的同时，您可以品尝当地特色美食，丰富您的旅行体验。