佛山特产，包含了石湾艺术陶瓷、南海刺绣、香云纱等佛山工艺品特产，包含了高明合水粉葛、顺德鳗鱼等佛山著名农产品特产，还包含了三水乐平雪梨瓜、乐平西瓜、陈村年桔等佛山特产水果，还有大良磞砂、盲公饼、西樵大饼等佛山特产美食小吃，以及名酒石湾玉冰烧酒和九江双蒸酒、名茶西樵云雾茶等。
1、三水黑皮冬瓜
三水黑皮冬瓜是佛山特产之一，其皮色墨绿，肉白且厚，肉质紧密，品质优良，深受消费者喜欢。
2、合水粉葛
合水粉葛也是佛山特产，其粉质多，味甘甜，是合水镇农副产品中的“拳头之王”。
3、平洲金丝柚
平洲金丝柚是佛山特有的特产，其果仅拳头大小，皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。