猪尾骨比排骨便宜。
因为猪尾骨的含肉量较低，且含有髓和结缔组织较多，不如排骨味道鲜美，因此价格相对较低。
另外，猪尾骨通常需要更长时间的炖煮才能达到滋补效果，所以也不太适合快节奏的现代生活方式。
但是，猪尾骨含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，对于保持肌肤健康和骨骼强度非常有益，因此在家庭烹饪中也可以尝试利用猪尾骨来炖汤或制作其他美食，来保护自己和家人的健康。
“猪尾赤豆汤金不换”可能是因为它具有以下优点：
1.营养丰富：猪尾富含蛋白质、胶质等营养成分；赤豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
2.滋补身体：具有一定的滋补功效，对身体有益。
3.味道鲜美：汤的味道浓郁，口感丰富。
4.养生保健：在一定程度上有助于养生保健。
5.适合多种人群：一般人群都可以食用。
具体原因可能因个人口味和地域文化等因素而有所不同。
猪尾骨比排骨便宜。
因为猪尾骨相对于排骨来说，其中骨头的比例更高，肉的比例更少，所以相对便宜。
另外，排骨在市场上的需求更高，供应量也相对较少，会导致价格变贵。
而猪尾骨则没有那么受欢迎，供应量大，价格也更加亲民。
此外，猪尾骨还有许多营养价值，比如富含胶原蛋白，可以滋润肌肤，有助于减缓皮肤老化，提高免疫力等。
因此，猪尾骨是一种性价比较高的廉价食材，可以经常食用。