制作材料
主料：芋头800克
辅料：辣椒(红、尖)10克 柿子椒10克 籼米6克 糯米2克
调料：盐5克 香油2克 色拉油100克 味精2克 白砂糖15克 大葱10克
制作方法
1.将芋儿削去粗皮，洗净切成条，用色拉油炸一下；
2.将炸好的芋儿与酢海椒拌在一起，吃好味；
3.上笼蒸萝卜软后取出，撒上葱花即可。
四川艾蒿馍馍里的艾蒿其实是一种野生开花植物，名为野蒿，又称“艾蒿菜”。野蒿是一种草本植物，常见于山地、耕地和道路两旁。它的叶子呈长条状，带有芳香味道，可以生食或用于烹调食品。野蒿有很高的营养价值，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质。在四川地区，人们将野蒿磨碎后加入面粉中搅拌成面团，制成了美味的艾蒿馍馍。这道美食不仅具有浓郁的地方特色，更是一种营养丰富、健康美味的美食佳品。
四川地区种植芍药的最佳时间是在秋季，具体来说，最佳时间为8月底至9月下旬，这是由于几乎所有新根都是在秋天新生的，包括次年的新芽也是在这个时候形成。因此，在秋天移栽后，受伤的肉质根可以逐渐愈合并长出新根，有利于第二年春季继续生长。值得注意的是，如果种植过晚，芍药的根部可能会受到损伤，导致只长茎叶而不发花蕾。此外，如果在春季移栽，芍药全年只能依靠肉质根里储存的营养进行生长。
购买芍药裸根的最佳时间也是在秋季，并且在种植当年的冬季应注意防护。种植芍药之后，存在一些注意事项：首先，不要经常移栽，这会使根系受到伤害；其次，要合理施肥，施肥之后要浇足水并进行松土；最后，在霜降之后要将枯萎的枝叶剪掉，越冬的时候要保持光照和温度且土壤不要过干。