可以吃。
金环宝螺可以生吃也可以煮食，建议煮食时先将金环宝螺洗净，加入淡盐水和适量的陈醋，然后放入锅内，大火煮开后，改小火焖煮。
金环宝螺（Monetaria annulus）是宝螺科、货贝属类动物。贝壳呈卵圆形，螺层内卷。壳口狭长，外唇和内唇有细齿，齿舌纽舌形。分布于印度-太平洋海域，从非洲东南部到夏威夷，加拉巴哥。中国台湾东沙岛，南沙太平岛，花莲石梯坪，兰屿，台北县贡寮乡蚊子坑，龟山岛。
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现状不错，经营稳定，发展前途良好。
金环公司成立于2003年4月，其前身为河北金环钢结构工程有限公司，总部位于河北省石家庄，2013年更名为金环建设集团有限公司。
现有员工1000余名，年销售额达15亿元，年生产钢结构产品10万吨，是华北地区较大规模的钢结构企业之一，多项工程荣获中国钢结构高金奖。已完工程包括工业厂房、会展中心、桥梁、高层写字楼、商场等大型建筑和重钢结构，以及与主体结构配套的围护系统。