要挑选最好的车厘子，需要注意以下几点。
首先，看颜色，优质车厘子色泽鲜艳、红润，没有瑕疵。
其次，闻味道，好的车厘子气味浓郁，有淡淡的甜香味。
再次，看果实大小，较大且圆润的果实比小果实更加可口。还需要观察整体果实的外形是否完整，是否有软烂等瑕疵。
最后，挑选时要在成熟期限内选购，并且要在室温下保存，避免让车厘子暴露在阳光下或储存过久，从而减少营养流失。
在挑选车厘子时，可以根据以下因素进行型号选择：
大小：车厘子的大小通常用“J”来表示，理论上“J”越多越好，但是也要考虑到价格因素。
颜色：车厘子的颜色可以从颜色上判断甜度，颜色越深越甜。
硬度：车厘子的果肉硬度可以判断其新鲜度，果肉结实不软塌的车厘子更新鲜。
果梗：新鲜的车厘子果梗呈翠绿色，如果果梗发黑甚至掉落，则表明车厘子放了很久，不新鲜。
标签：部分品牌的车厘子会在标签上标注级别，如D代表深色果，L代表亮色果，偏红。
以上是挑选车厘子的一些方法，可根据自己的需求进行选择。
车厘子是一种美味的水果，但是由于表面有泥土和杂质，必须认真清洗。最好的方法是在流动水下用手轻轻搓动，以去除表面的污垢和化学残留物。
然后将车厘子放在盆子里，加入适量的清水和一点食盐，浸泡约10分钟。倒掉水后，用干净的毛巾或纸巾轻轻抹干，车厘子就可以吃了。这种方法可以保证车厘子清洁卫生，同时让它保持美味的口感。