杭州外婆汤是一道有着浓郁家乡味的传统汤品,其做法相对简单。首先将清洗干净的排骨放入锅中焯水煮去血水,之后将其捞出备用。
接下来将洗净的荸荠、芡实、百合、莲子、山药和冬菇等材料加入锅中,加入适量水,煮开后用小火煮1-2个小时。最后加入适量盐和糖调味,即可出锅。这道汤品口感清淡鲜美,有助于调节身体健康,常在家庭聚餐或冬日食用。
所需材料:
- 猪脚:2个
- 姜块:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 八角:2颗
- 桂皮/肉桂:1块小段
- 干辣椒(可选):适量
- 鸡精(可选):适量
步骤:
1. 将猪脚洗净,用开水焯水煮沸,捞出后用刀去除猪脚表面的杂质。
2. 锅中加入足够的水,放入猪脚、姜块和一些料酒。大火煮沸后撇去浮沫,再将锅转小火慢慢炖煮。
3. 在煮猪脚的同时,可以准备其他调料。取一个小袋子,放入八角、桂皮和干辣椒(可根据个人口味添加),将其系紧。
4. 当猪脚炖煮约30分钟后,将事先准备好的调料袋放入锅中,继续慢火炖煮至猪脚变得酥烂、软嫩。
5. 在最后几分钟,根据个人口味加入适量的生抽、盐和胡椒粉来提鲜和调味。如果需要更加浓郁的口感,可以适量添加鸡精。
6. 炖煮完成后,将汤倒入碗中,撒上一些葱花作为装饰。
1、杭州外地车牌限行政策如下:限行时间是工作日07:00-09:00、16:30-18:30(节假日除外)。
2、星期三:3号和7号车尾禁止通行。星期四:尾号4和6禁止通行。星期五:尾号5和0禁止通行。
3、根据杭州市政府的规定,外地车辆在杭州限行时段内,需要按照车牌尾号来安排行驶。具体规则为: 自行车、摩托车和“小黄车”无需遵守。 根据车牌尾号限行,单双号限行。
4、杭州市外地车牌限行时间为工作日的07:00-10:00、16:00-19:00(节假日除外)。