红枣八珍糕的配料有：糯米粉、红枣、花生、桂圆、莲子、龙眼、红枣、冰糖、白糖、清水等。做法为：先将红枣、桂圆、莲子、龙眼等材料放入清水中煮熟，制成馅料备用；然后将糯米粉、白糖、冰糖、清水搅拌均匀，加入馅料中混合，搅匀后放入蒸锅蒸熟。糕品口感Q弹，红枣、八珍馅料清香可口，营养丰富。
以下是红枣八珍糕的一份简单配方：
配料：
1. 红枣：250 克（去核）
2. 黑芝麻：100 克
3. 枸杞子：50 克
4. 白扁豆：50 克
5. 莲子：50 克
6. 绿豆：50 克
7. 陈皮：适量
8. 冰糖：适量
制作步骤：
1. 将所有的干料（除冰糖外）清洗干净，然后分别泡发约 1 小时。
2. 泡发后的干料分别煮熟至软烂（大约需要 1-2 小时），并捣碎成泥状。
3. 在一个大碗中，将所有的煮熟的干料混合在一起，并加入适量的冰糖搅拌均匀。
4. 将混合好的原料倒入模具中，压紧实后放入冰箱冷藏约 1-2 小时使其凝固。
5. 最后，将凝固好的八珍糕取出切成小块即可食用。
红枣，被誉为“百果之王”，具有丰富的营养价值和独特的养生功效。它含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，能够提高人体免疫力，促进血液循环，预防贫血。此外，红枣还具有补气养血、安神助眠的作用，能够帮助改善睡眠质量，缓解疲劳。每天适量食用红枣，不仅能养生保健，还能美容养颜，使肌肤更加红润有光泽。让我们一起享受红枣带来的健康与美丽吧！