600年前的7月，阳光温煦，微风吹拂，正是出海的好天气。江苏太仓缓缓出港的200多艘船张起满帆，这是郑和率领的船队。
船队上装满了中华珍奇物资中，茶叶也包含其中，从此茶叶开启了世界风靡之旅。
茶叶传南洋诸国
第一次出海，郑和便率领船队游历两年才返航。第二次和第三次，郑和都带了茶叶作为礼物，送给文莱，泰国，柬埔寨，印度，爪哇，谷里，苏门答答，暹罗等南洋国家。
郑和第一次下西洋是在1405年至1407年期间，他率领船队前往南海、印度洋、阿拉伯海等地。
这次下西洋的主要目的是展示中国的文化和实力，建立友好关系，并拓展明朝的海外贸易。
同时，他也利用武力扫除了明朝与东南亚连接的障碍，为恢复朝贡体系打下了基础。在出使过程中，他访问了多个国家，如占城（今越南中部）、爪哇、三佛齐旧港、苏门答腊、满刺加、锡兰和古里等，向他们展示中国的实力和商品，并签订了大量的贸易协议。
沒有去泰西，泰西指的是西方。 郑和七次下西洋：
第一次下西洋：永乐三年（1405年）六月，到达地方：达爪哇岛上的麻喏八歇国（今印度尼西亚爪哇岛）、三佛齐旧港，生擒海盗陈祖义等三贼首。
第二次下西洋：永乐五年（1407年）九月。到达地方：占城（今越南中南部）、渤尼（今文莱）、暹罗（今泰国）、真腊（今柬埔寨）、爪哇、满刺加、锡兰、柯枝、古里等。永乐七年（1409年）夏回国。第二次下西洋人数据载有27000多人。
第三次下西洋：永乐七年（1409年）九月。到达地方：占城，宾童龙，真腊，暹罗，假里马丁，交阑山，爪哇，重迦罗，吉里闷地，古里，满剌加，彭亨，东西竺，龙牙迦邈，淡洋，苏门答剌，花面，龙涎屿，翠兰屿，阿鲁，锡兰，小葛兰，柯枝，榜葛剌，卜剌哇，竹步，木骨都束，苏禄等国。永乐九年（1411年）回国
第四次下西洋：永乐11年（1413年）11月。到达地方：满剌加，爪哇，占城，苏门答剌，柯枝，古里，南渤里，彭亨，吉兰丹，加异勒，勿鲁谟斯，比剌，溜山，孙剌等国。永乐13年7月（1415年）回国。
第五次下西洋：永乐15年5月（1417年）。到达地方古里、爪哇、满剌加、占城、锡兰山、木骨都束、溜山、喃渤里、卜剌哇、苏门答剌、麻林、剌撒、忽鲁谟斯、柯枝、南巫里、沙里湾泥、彭亨各国。永乐17年7月（1419年8月）回国。
第六次下西洋：永乐19年正月（1421年3月）。到达地方：占城、暹罗、忽鲁谟斯、阿丹、祖法儿、刺撒、不刺哇、木骨都束、竹步（今索马里朱巴河）、麻林、古里、柯枝、加异勒、锡兰山、溜山、南巫里、苏门答刺、阿鲁、满刺加、甘巴里、幔八萨（今肯尼亚的蒙巴萨）。永乐20年8月（1422年8月）回国。
第七次下西洋：宣德五年12月（1430年）。到达地方：占城、爪哇、旧港、满剌加、苏门答剌、锡兰山、古里国、忽鲁谟斯、古里国。返航途中，郑和因劳累过度于宣德八年（1433年）四月初在印度西海岸古里去世。