用红枣泡水的时候，只要不加入糖类的东西，这样用红枣泡出的水热量不是特别的高，平常多喝一些用红枣泡的水，对一些血色素低一些的人，是十分有好处的
生泡水比较好
生的枣，它营养价值比熟的较高，熟的枣在炒熟的过程中会损失一部分营养，所以泡水最好是生的，口感也比较好
用干片比较好，容易泡出红枣的营养成分，多食红枣有很多益处，益气补血安神的功效。尤其适合中老年人食用。不过整个泡水.由于有皮包裹，不容易泡出有效成分。可以事先撕开再泡。