食量大。
它体型很大，体长可以达到六米多，重可达一百公斤，是世界上最大的淡水鱼之一。
同时，它也是南美洲大陆上最大的淡水鱼。
巨骨舌鱼以小鱼、青蛙、昆虫等为食，由于体型大，食量大，它甚至可以捕食蛇类、小鳄鱼。
巨骨舌鱼胃里的样子，暂时无法提供。不过可以提供一些与巨骨舌鱼有关的信息：
巨骨舌鱼适应的水温介于24~29℃，如果鱼只适应良好，甚至可以适应22~31℃的水温。
巨骨舌鱼是肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都必须投喂动物性饵料，以投喂活动的小鱼最佳。
巨骨舌鱼无毒，肉可制成干品或盐制品，牙齿晒干后可用来代替锉具，一条巨骨舌鱼平均有70千克的鱼肉。
生长速度非常快！
巨骨舌鱼有人养了三年,鱼从20厘米长到了1米。巨骨舌鱼(学名:Arapaima gigas):是巨骨舌鱼属(Arapaima)仅有的1种，亦称海象鱼。成鱼体长可达2-6米，重可达100千克。体形巨大，长形，稍侧扁。头部骨骼由游离的板状骨组成。口大，无须。无下颌骨，舌上有坚固发达的牙齿。鳔四周富有血管，内表呈蜂窝状，常有特殊的鳃上器。鳞片大且硬，呈嵌镶状。背鳍和臀鳍位于体的后部，互为相对。胸鳍位低。腹鳍位腹部之后。尾鳍圆形。体灰绿色，背部颜色深，腹部较淡，尾鳍及体后部红色。
以鱼、虾、蛙类为食。体型笨重，行动缓慢。生殖季节挖穴产卵，雄鱼护幼发育达2-3个月，等幼鱼能独立生活后才离开。肉可制成干品或盐制品，是产区大众食品。牙齿晒干后可用来代替锉具。活的鱼体颜色美丽，用于观赏。原产于南美洲亚马逊河流域。是世界上最大的淡水鱼之一。