吐鲁番地区下设二县，人口增加缓慢，从四十年前吐鲁番建市不到六十万人口，到现在六十多万人口，其主要原因夏季太热，本地很多人都离开了。外来人口季节性太强。
吐鲁番葡萄酒采用传统酿造工艺和现代化的酿造设备,同时也保留了传统的酿造技术。 在酿造过程中,需要捣碎葡萄并且将其浸泡,然后在木桶中发酵,最后进行陈酿。
经过长时间的等待和一定的陈酿处理,吐鲁番葡萄酒呈现出了浓郁的色彩和独特的风味,口感醇厚,香气浓郁,充满果香,广受欢迎。
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