利辛烧巴子好。
利辛特产有：利辛香椿、、贡殿粉丝、上上品酒、烧巴子、利辛王氏板鸡、江集羊肉汤、孙集米酵子、利辛撒汤、阚疃板鸡、利辛药材、利辛银杏、大京果等利辛县特产
利辛米酵子通常使用糯米或者是粘米作为制作的主要原料。这是因为糯米或者粘米中含有较高的淀粉，可以很好地产生黏性，使得酵母更容易生长和繁殖。同时，糯米或者粘米还具有较强的甜味，能够帮助制作出口感柔软、口味醇香的酵子。
在选择糯米或者粘米时，需要注意其质量，选择优质、新鲜的米种，以保证酵子的口感及品质。
利边是指在某种情况下，通过撮合交易，从中获得利润的行为。
这种行为通常在金融领域中常见，比如股票、期货等交易中的套利就是一种利边行为。
通过分析市场价格和趋势，及时进行交易可以取得收益。
在实际操作中，利边还需要考虑风险因素，以及法律合规等方面的问题。