要保存上海青菜，最好的方法是将其放在保鲜袋或塑料袋里，切记要将袋子里的空气尽量挤出，然后将其放在冰箱里保存。上海青菜是新鲜蔬菜，所以最好在两天内吃完，以保证食品的营养和口感。

此外，为了保持上海青菜的新鲜度，可以在冰箱里放一些木炭或茶叶，有效减轻蔬菜的腐败和变质程度。

最好不要将其与其他水果或蔬菜一起放在同一容器里，以避免异味的传染。